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发布时间:2020-08-13 06:30:51
超市设计|社区生鲜区域设计需关注的方面有哪些?
生鲜品类的岛状布局设计
否则,现场体验感会很差。城市生鲜功能的缺失,随着城市发展,新兴城区、小区的菜场配套严重不足,导致社区生鲜功能配给严重缺失,消费者购买生鲜商品十分不便利。所以现在兴起的社区生鲜满足了人们的需求多样化。
精品超市设计---超市卖场通道该怎么设计?
精品超市设计中卖场气氛的营造||
嗅觉效果
嗅觉效果利用得好可以事半功倍的效果。例如,把面包、蛋糕等食品柜设在通道末端,并将面包的香味通过排气管排放在卖场内,加上***的引得顾客纷至沓来。此外,还可以在化妆品、洗涤用品的货架周围有意喷洒一些相关气味来吸引顾客。国外超市还尝试在货架上张贴标签和散发香味以刺激消费者饥饿和渴感。
超市区域配置设计的要点有哪些?
冷冻区
该区主要用于贮存冷冻肉、速冻水饺、汤圆风味食品等,温度应在-18-20摄氏度。冰淇淋应选择闭式柜保存,温度应在-25摄氏度左右。冷冻岛柜一般在整个冷冻冷藏区中部,可视超市场地大小选择宽、窄岛柜。
冷藏保鲜区
如今都市人生活节奏的加快人,即买即食的食品越来越受青睐,因此冷藏保鲜区是精品超市中比重较大的区域。
柜内有多层货架,节省占地面积,增加了食品的容量,还便于取货。立式风幕柜靠墙放置,在联柜拐角处可设有配套的立风角柜衔接,不仅充分利用摆放空间,因外观上拐角衔接流畅,整体效果也好。货架上的暗藏灯光,使整个展示区域无阴影暗区,恰到好处地烘托出食品诱人的色彩及层次感。
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