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发布时间:2020-07-07 13:23:35
生鲜超市设计需要注意的细节有哪些?
确定好消费群体
在对消费群体做好***后要根据此类消费群体的喜好对超市进行空间设计。若是超市的主要消费群体为年轻人,那么就要在设计上尽量凸显新鲜感和时尚感。
做好对商品类别的***
做好超市设计就要对自己经营的商品类别做好***,商品类别不同,超市类型也便不同,设计也会因此不同。
精品超市设计---超市卖场通道该怎么设计?
以增加顾客的走动,能起到方便超市内顾客较多的效果。但对于中小型的超市来说,要尽可能地采用“口字型”或“日字型”的通道设计,这种通道设计有利于顾客在超市内的回游,从而让顾客多浏览商品,以增加顾客的购买机会。
精品超市卖场通道的设计应遵循以下四个原则:
笔直平坦
精品超市卖场通道必须尽可能地平直。
超市区域配置设计的要点有哪些?
肉类加工区
操作间内须有吊顶式风机,以满足卫生及环境要求,其温度维持在18-20摄氏度。
加工出的鲜肉小包装经处理后,可置于鲜肉柜内零售,柜温控制在0-4摄氏度;熟食则置于熟食柜中专人销售;烧烤食品可置于热柜中展示,一般即买即食,因此,其位置应靠近超市出口处。操作间旁边应设计有冷冻或冷藏库。
『清野』如何做好生鲜超市设计的前期规划?
派生客流:
要做具体分析,再作*地址选择。如在一些公共场所附近,车辆通行干道,客流规模很大,虽然也顺便或临时购买一些商品,但客流目的不是为了购物,同时客流速度快,滞留时间较短。
分享客流:
指一家生鲜超市从邻近生鲜超市形成的客流中获得的客流,这种分享客流往往产生于经营相互补充商品种类的生鲜超市之间。
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